GERÄUCHERTER WILDLACHS

Beschreibung

In den eiskalten Gewässern Alaskas gefangen, wird der Coho-Lachs von Hand filetiert und mit größter Liebe zubereitet. Unser Solebad und die Buchenholzglut mit den typischen Aromen machen unseren Wildlachs kräftig und mild-würzig.

-vakuumverpackt-

Produktinformationen

Herkunft	Nordostpazifik, FAO 67 - gefangen mit Haken und Langleinen
Inhaltsstoffe	Lachs, Salz, Rauch
Lateinische Bezeichnung	Oncorhynchus kisutch
Hersteller	Schweer´s Aalräucherei GmbH, Alter Winkel 6, 31515 Wunstorf - Steinhude

Zusatzstoffe

Allergene	Fisch und Fischerzeugnisse
Konservierungsstoffe	keine
Geschmacksverstärker	keine

Lagerung und Haltbarkeit

ca. 7 Tage bei +2 °C bis +7 °C