GERÄUCHERTER STREMELLACHS
Unser Lachs kommt von ausgewählten Partnern aus Norwegen. Er wird als ganzer Fisch geliefert und per Hand filetiert. Nach dem Schneiden in Streifen – plattdeutsch „Stremel“ genannt – wird er über Nacht in Salzlake gewürzt und geräuchert.
Perfekt zu Pasta oder als Topping zu Flammkuchen oder Salat
Hinweis: Wir bemühen uns sehr, deinen Wünschen hinsichtlich der Gewürze nachzukommen. Sollte ein Gewürz einmal nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, dir die gleiche Räucherfisch-Spezialität mit einem alternativen oder ohne Gewürz zukommen zu lassen. Hierfür bitten wir um Verständnis!
| Herkunft | Norwegen, gezüchtet |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Lachs, Senfsaat, Paprika, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Rauch |
| Lateinische Bezeichnung | Salmo salar |
| Hersteller | Schweer´s Aalräucherei GmbH, Alter Winkel 6, 31515 Wunstorf - Steinhude |
| Allergene | Fisch und Fischerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse |
|---|---|
| Konservierungsstoffe | keine |
| Geschmacksverstärker | keine |
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